Gâteau de patates douces
Gâteau de patates douces 🕑 Temps de préparation : 45 minutes 🕑 Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients *1,5kg de patates douces *5 œufs *175g de beurre *250 g de sucre roux *1 gousse de vanille Préparation Pour 8 personnes Préchauffez le four à 180° (th. 6). Epluchez les patates douces et les plonger dans […]
Gâteau Ti’son
Gâteau Ti’son 🕑 Temps de préparation : 45 minutes 🕑 Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients *250g de farine de maïs *250g de beurre à température ambiante *200g de sucre roux *4 œufs *200 g de farine *1 sachet de levure chimique *2 gousses de vanille Préparation Pour 10 personnes Préchauffez le four à […]
Butterbredla
Butterbredla 🕑 Temps de préparation : 35 minutes 🕑 Temps de repos : 3 heures 🕑 Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients *1 jaune d’œuf *2 œufs *500 g de farine *250 g de beurre *250 g de sucre *1 paquet de sucre vanillé Préparation Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le beurre, le […]
Petits gâteaux à l’orange
Rosaces au chocolat 🕑 Temps de préparation : 20 minutes 🕑 Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients *2 jaunes d’œufs *250 g de farine *120 g de beurre *80 g de sucre *1 zeste d’orange *1 cuillère à soupe de jus d’orange *1 pincée de sel *1 pincée de levure Préparation Préchauffez le four à […]
Kipferl à la vanille
Kipferl à la vanille 🕑 Temps de préparation : 20 minutes 🕑 Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients *140 g de farine *120 g de beurre mou *60 g de poudre d’amande *35 g de sucre en poudre *½ cuillère à café d’extrait de vanille liquide *1 cuillerée à café rase de vanille en poudre […]
Rosaces au chocolat
Rosaces au chocolat 🕑 Temps de préparation : 20 minutes 🕑 Temps de cuisson : 10 à 15 minutes Ingrédients *4 œufs *500 g de farine *300 g de beurre à température ambiante *250 g de sucre glace *25 g de cacao *1 pincée de sel *½ cuillerée à café de levure chimique Préparation Préchauffez le […]
Sablés
Sablés 🕑 Temps de préparation : 20 minutes 🕑 Temps de cuisson : 10 à 15 minutes Ingrédients pour 30 sablés *1 œuf + 1 jaune pour dorer *500 g de farine *300 g de beurre à température ambiante *250 g de sucre glace *25 g de cacao *1 pincée de sel *½ cuillerée à café […]
Cake aux poires et polenta
Cake aux poires et polenta 🕑 Temps de préparation : 20 minutes 🕑 Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 personnes *250g de beurre *200g de sucre *3 oeufs *5 poires *200g de farine complète *50g de polenta précuite *1 cuillère à café de vanille en poudre Préparation Beurrez un moule à cake […]
Crumble aux quetsches
Crumble aux quetsches 🕑 Temps de préparation : 20 minutes 🕑 Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients *150g de sucre *150g de farine *150g de beurre pommade *150g de poudre d’amande *1 oeuf *1 sachet de levure chimique *1 pincée de cannelle *1kg de quetsches Préparation Mélanger tous les ingrédients à la main jusqu’à […]
Tiramisu aux quetsches de Marie-Reine Steiner
Tiramisu aux quetsches de Marie-Reine Steiner Ingrédients pour 10 terrines et 10 personnes Pour la compote de quetsches *300g de quetsches *125g de sucre *1 pincée de cannelle Pour l’appareil à tiramisu *250g de mascarpone *125g de sucre *3 oeufs entiers *1 dl de crème fraîche *10 petites madeleines ou 5 biscuits-boudoir à couper en […]