Kipferl à la vanille

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

• 140 g de farine
• 120 g de beurre mou
• 60 g de poudre d’amande
• 35 g de sucre en poudre
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille liquide
• 1 cuillerée à café rase de vanille en poudre
• 70 g de sucre glace
• 20 g de sucre vanillé

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Mélanger le sucre, la vanille en poudre et la vanille liquide, la farine, la poudre d’amandes et le beurre mou. Amalgamez le tout à la main. Formez une boule et déposez-la sur le plan de travail fariné.
Prélevez des noix de pâte, formez des petit boudins et façonnez-les en petits croissants.
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 10 à 15 minutes. Laissez les refroidir puis passez-les dans un mélange de sucre glace et de sucre vanillé.
Conservez les biscuits dans une boîte fermée hermétiquement.