Cake aux poires et polenta

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

• 250g de beurre
• 200g de sucre
• 3 oeufs
• 5 poires
• 200g de farine complète
• 50g de polenta précuite
• 1 cuillère à café de vanille en poudre

Préparation

Beurrez un moule à cake et saupoudrez-le de sucre.

Mélanger le beurre et le sucre à l’aide d’un robot. Ajoutez les oeufs, la polenta, la farine complète, la vanille et une pincée de sel.

Pelez les poires et coupez-les en cubes. Ajoutez-les au mélange. Versez dans le moule.

Cuire 50 minutes à 180°C