Très belle année 2022
Très belle année 2021
Remerciements
Salade de lentilles grenade
Salade de lentilles grenade 🕑 Temps de préparation : 20 minutes 🕑 Cuisson : 30 minutes Ingrédients * 200g de lentilles vertes * 2 branches de céleri* 1 botte de cerfeuil* 1 grenade* 1 cuillère à café de moutarde * 5cl de vinaigre de vin* 1 cuillérée à soupe de sauce soja * huile d’olive* […]
CONCOURS DE DESSIN
Défis du Goût – Hors-Série Vous avez entre 2 ans et 100 ans et vous aimez dessiner ?Nous vous proposons de participer à notre jeu concours : dessinez votre plat préféré et donnez-nous envie de le goûter.Pour cela vous êtes libres d’utiliser, des feutres, des crayons, de la peinture, des collages… et de réaliser votre […]
Pain perdu
Pain perdu Ingrédients Préparation Couper le vieux pain en petits dés et ajouter quelques zestes de citron. Beurrer un moule, ajouter des amandes effilées dans le fond ou du sucre roux pour caraméliser. Travailler les œufs avec la moitié du sucre, verser ensuite le lait porté à ébullition avec le restant de sucre par-dessus et […]
Palets des dames
Palets des dames Ingrédients Préparation Préchauffer le four à 180°. Travailler le beurre en pommade dans un saladier. Ajouter le sucre et bien mélanger pour obtenir une crème onctueuse. Incorporer les œufs sans cesser de mélanger puis ajouter les 150 g de farine tamisée en pluie. Former de petites boules de pâte sur une plaque […]
Maintien des activités à distance
Bettelmann
Bettelmann Ingrédients Préparation Tremper le pain dans le lait, ajouter les jaunes d’œufs, 30g de sucre, le beurre fondu, les amandes, la cannelle, travailler l’appareil, puis ajouter les fruits (pommes, poires, bananes ou cerises). Monter les blancs en neige avec 50g de sucre et les mélanger doucement à l’appareil. Beurrer un moule, verser l’appareil. Cuire à […]
Gâteau de semoule
Gâteau de semoule Ingrédients Préparation Laver les citrons et râper les zestes. Presser la chaire pour en extraire le jus. Beurrer un moule et parsemer le tout d’amandes effilées. Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre en poudre. Battre énergiquement avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Incorporer la semoule de blé […]