Salade de quinoa

Salade de quinoa 

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

  • 1 verre de quinoa
  • Mangue et/ou grenade et/ou pois chiches et/ou avocat
  • Herbes (estragon, cerfeuil, persil…)
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Sel poivre

Préparation

Faire cuire le quinoa 15 à 20 minutes dans l’eau bouillante. Laisser refroidir. Ajouter les mangues, la grenade, l’avocat et les pois chiches ainsi que les herbes ciselées, l’huile d’olive et le citron.