Salade de pommes de terre aux épices et sésame

• Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients

• 500g de pommes de terre roseval
• 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Jus d’1/2 citron
• 3 cuillère à soupe de graines de sésame
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• Sel et poivre

Préparation

Cuire les pommes de terre, les peler et les couper en petits cubes. Mélanger toutes les épices avec l’huile d’olive et le jus de citron. Mélanger aux pommes de terre et laisser un peu reposer. Faire griller les graines de sésame et mélanger la salade.