Petits sablés au sucre cristallisé
🕑 Temps de préparation : 15 minutes
🕑 Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Ingrédients
*180g de beurre
*90g de sucre semoule
*250g de farine
*200 g de sucre cristal
Préparation
Pour 6 personnes
Mélangez tous les ingrédients (à l’exception du sucre cristal) et travaillez jusqu’à obtenir une pâte ferme. Mettez au frais une demi-heure.
Divisez la pâte en 3 boudins et roulez-les dans le sucre cristal. Vous pouvez également utiliser des emporte pièces. Coupez des rondelles de 1 cm d’épaisseur.
Faites cuire au four entre 15 et 20 mn sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dégustez accompagné de sorbet, salade de fruits d’été ou mousse de fruits.