EPICES est née en 2009 de la volonté et de l’engagement de personnes venant d’horizons divers – enseignants, chercheurs, cuisiniers, chefs d’entreprises… – ayant en commun le désir de recréer des liens interculturels et intergénérationnels, de soutenir la parentalité, de favoriser la justice sociale, d’envisager l’insertion des jeunes sous un angle nouveau, de penser la sauvegarde des terroirs et d’initier des partages autour de la cuisine que l’on réalise et déguste ensemble.

Historique

Historique

Une histoire constituée d’expériences et de rencontres. Le projet EPICES est né en 2009, il s’est nourri d’une première expérience à Mulhouse : la rencontre avec des parents, de milieux sociaux et culturels variés, d’enfants accueillis en classe Passerelle.

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Notre philosophie

Notre philosophie

La cuisine, sous toutes les latitudes, est un des premiers lieux d’éducation et de socialisation. Pour EPICES, nous la concevons, à la fois comme un lieu d’échange, de partage, d’insertion, mais aussi de formation, d’apprentissage, de transmission…

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Nos objectifs

Nos objectifs

Les objectifs d'EPICES sont à la fois en lien avec les apprentissages, avec la recherche et transversaux.

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À qui s’adresse Épices

À qui s’adresse Épices

L’ambition de notre projet est de s’adresser à des publics divers et variés, avec l’idée également de les rassembler.

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